lørdag 26. februar 2011

KOKOSKAKE

Sist helg laget vi kokoskake til bursdagsselskap, ble bedt om oppskriften. Og da legger jeg den like godt ut på bloggen, så kan flere kose seg med den.
(bildet er hentet fra Google, så det stemmer ikke helt, men sånn cirka....)
4 eggehviter
1,5 kopp sukker -stivpiskes
2 kopper kokos -tilsettes
1 pl kokesjokolade -hakkes og tilsettes

Helles i rund form og stekes 175 gr i ca 35 min

Fyll:
4 eggeplommer
5 ss sterk kaffe
100 g melis
Kokes opp under omrøring til det blir tykt. Ta av platen.
Rør så inn 50g meierismør og 1ts vaniljesukker, la det avkjøle og ha på kakebunnen.
Pynt med 3dl pisket kremfløte og litt grovhakket sjokolade.

Jeg har hatt stor lykke med denne kaka. Lett å lage, saftig og litt festkake.
Og i dag ble det jammen GULLKAKE også - for skijentene våre!
Så løp og kjøp fløte, og lag fest i heimen! Lykke til!

fredag 25. februar 2011

Brimis kraftkakao

Når formen ikke er god, er det faktisk kjekt med VM fra Oslo.. Dårlig vær, men god stemning der! Kan anbefale kakaoen til Brimi, (fritt fra DBs VM-ekstrabilag torsdag..)

2ss kakaopulver
1 1/2 dl vann
1 ss sukker
1 dl solbærsaft
evnt litt stjerneanis

kokes opp og kok 10 min.

Hell på 2,5 dl melk og varm opp til kokepunkt.

Iflg Brimi kan denne like gjerne nytes hjemme foran TV som utendørs.
Det ble kanskje litt kraftig smak for meg, vil anbefale å redusere solbærsaft og heller øke melkemengden. Anis var veldig godt!

For øvrig har de ringt fra Haukeland i dag. Skal møte neste søndag, og har time tidlig mandag 7.mars. Akkurat som lovet, må jeg si!
Så får jeg ta en dag om gangen fram til den tid!

God fredagskveld til alle som titter inn!

Nere for telling...

- som Bjørn Eidsvåg sier det i sangen sin i høst... Det overrasker meg hvor stor selvoppholdesesdrift man har i seg. Det er ikke lett å legge seg ned, kaste inn håndkle som man sier. Jeg har en stor evne til å mobilisere, ikke minst når jeg er på sykehus. Det er svært krevende i seg selv, og så er man jo SJUK i tillegg...
Men nå har altså denne sterke dama måttet gå ned for telling! De siste dagene har vært heftige! Jeg har mest vært plaget av nevropati i hender og føtter. Det er nummenhet og prikking, smerte, brennfølelse og kulde. Som konstant neglesprett (dialekt:naglabet) uten at man er kald. Det har vært så smertefullt at jeg måtte til med Paralgin Forte.

(bildet er fra 2007)
I tillegg har jeg symptomene på selve svulsten, jeg går og beveger meg som en lett slagpasient. Alt tar tid, og jeg søler veldig mye.
Må følge med på om disse symptomene øker siden de nå har halvert dosen på de medisinene som skal regulere trykket i hjernen.

Krevende, men nå får vi håpe at jeg får fort plass på nevrokirurgisk avd. på Haukeland. Og at den behandlingen blir vellykket.

STYRKE-MOT-HÅP!

mandag 21. februar 2011

Enda en spennende dag for "Josefine"...

Nå vet jeg det er mange som følger med meg, og lurer på hvordan denne dagen har gått. Derfor haster jeg inn på bloggen så fort jeg kan:
Vi har fått beskjed i dag om at jeg har en avgrenset svulst i høyre hjernehalvdel, str 12-13mm. Den kan behandles med laserkniv på nevrokirurgisk avd på Haukeland. Ventetid på slikt er ca to uker. Inntil dess skal jeg gå på de samme tablettene som jeg har begynt på - Decadron. De har foreløpig ikke hatt ønsket effekt. Dette følges med på av lege, så får vi ta dagene som de kommer framover.
Vi hadde samtale med lege i dag ca 14.30, og jeg valgte å reise hjem etter det. Vi har jo kort vei til sykehuset, og det er godt å være hjemme. Har avtale med legen på onsdag i første omgang.

Vi opplever nok at vi har fått en beskjed sånn over middels i forhold til "worst case scenario" i dag. Denne behandlingen har man gode resultater på, en kan dermed håpe på bedre dager og mer tid.
En annen viktig ting er at denne type behandling kan gjentas hvis det skulle dukke opp nye svulster i hjernen på et senere tidspunkt.
Så får jeg bare igjen takke for masse omtanke, kommentarer og meldinger. Det varmer skikkelig!!!
Hjertebildet må fram igjen. Livet er skjørt, det vi har er øyeblikket og hverandre. Og hjertet er igjen tegn på kjærligheten - som er det største av alt!

Nå er jeg sliten, og trenger sterkt til en hvil. Alt godt til alle som ser innom!

fredag 18. februar 2011

Blant løver

For en del år tilbake leste vi en bok som heter Blant løver, Å leve med en livstruende sykdom. Tittelen på boka refererer seg til en episode fra Den afrikanske farm av Karen Blixen.
Hun utfordrer der sin forvalter på at de skal ut å jakte løver istedet for å legge ut gift. Hun har et uttrykk som sier "fritt lever den som kan dø"
Å leve med livstruende sykdom - med døden for øynene - er en eksistensiell utfordring. Forfatteren bruker det livet Karen Blixen hadde i Afrika med løvejakt, sykdom og truende falitt som et bilde på det samme.
Denne boka gav oss mye, og vi har stadig referert til at løvene herjer, feks.
Løvene har jo også forskjellig karakter. Noen er små og søte, og kan fort gå forbi. Løvene har jeg jo kjent på i større eller mindre grad gjennom alle disse årene med kreftsykdom.
Sist uke kom det en liten løve forbi igjen. Jeg begynte å miste kontroll over venstre fot, litt halting... Hva er det som skjer?
I løpet av helgen økte det litt på, mandag og tirsdag også manglende kontroll i venstre arm. Dårlig balanse m.m Altså klare symptomer på nevrologiske forstyrrelser.
Onsdag valgte jeg å ta kontakt med sykehuset, og de ville ha meg innlagt med en gang.
I går slo selveste styggen til: Jeg har sannsynlig spredning til hjernen. Er egentlig innlagt på sykehuset, men har permisjon i helgen. Skal ta MR mandag morgen. Og det blir jo spennende hva svaret blir på den undersøkelsen, hvor det ligger, omfang osv. Spredning til hjernen behandles vanligvis med strålebehandling og/eller såkalt gammakniv. Oftest med gode resultater. Foreløpig er jeg på steroider, Decadron. Dette skal dempe trykket i hjernen.

Plutselig er livet igjen endret på en måte. Det er klart det er tøft, og jeg vet jo at tiden renner ut. Men vi prøver jo som alltid å leve så vanlig som mulig, og leve her og nå.
For øvrig støtter jeg meg til salmedikterens ord (nr 596 i norsk salmebok):
"I dine hender Fader blid
jeg legger nå til evig tid
Min sjel og hva jeg er og har
Ta du det alt i ditt forvar!"

Det er slik jeg føler det!

Kommer nok mer etterhvert, men det skjer mye på engang... Så jeg vet ikke helt. Stor klem til alle!

søndag 13. februar 2011

MORSdag

Jeg rydder i mange ting for tida. Denne jakka hadde min mor i sin ungdom under krigsårene i Harstad. Har faktisk bilde av henne på hybelen med jakka på... I min ungdom på 70-tallet sydde jeg den litt om (tok ut skulderputene bl a), og brukte den masse. Syntes jakka var kjempekul!
Så har jeg tatt vare på den til MIN DATTER --- men den gjorde nok ikke samme lykke hos henne.
Noen andre som husker/har brukt denne type jakke?
Nå er det tid for et skifte for denne jakka, og dermed har jeg klippet av og tatt vare på det vevde mønsteret, og VIPS
har jakka faktisk blitt innslag i en pute!!
Kan sikkert også brukes til mange andre ting. Er det noen som har andre gode forslag?
Syntes dette var en bra måte å hedre min mor på i dag på morsdagen.... I tillegg har hun også fått nye pulsvarmere, og besøk selvsagt!

Ellers har jeg markert morsdagen med å invitere gubben på palestinsk restaurant i Haugesund. Der var det jammen full rulle, mange ute og spiste i dag. En fin dag!

God uke! See U soon!

tirsdag 8. februar 2011

Dill og dall

Dagene går og jeg er på min måte travel med mine små puslerier. Rydder og driver på med håndarbeider... Av og til er lyset (sola titter fram), og av og til er det av (en haglbyge). I går besøkte jeg en tante -faster, og i dag besøkte jeg en moster, så nå har jeg vært kjempeflink...
Formen er rimelig god, jeg går tur så og si hver dag..
Tar med bilde av en blomst fra min reise til India i 2003. Det var en fantastisk reise!
Så tar jeg med profilbildet mitt, en venninne av meg kommenterte at hun likte det mye bedre enn det bilde jeg tok nettopp. Vel, vel det er jo noen cellegiftkurer siden....
Bildet er tatt på Turtagrø høyfjellshotell etter en strabasiøs tur til Fanaråken (med snø på toppen:-/...)
Så har jeg vært så heldig å få en Award fra FruNilsson. Det var jo veldig hyggelig. Såvidt jeg har skjønt, så fungerer det som et slags kjedebrev, og innbefatter at jeg må skrive 7 ting om meg selv. (det var derfor jeg måtte gå inn på profilen min for å se hva som står der, og det var jo ikke mye...) Regner med at de fleste som er innom bloggen min, kjenner meg fra før.

Men altså:
1. Jeg er utdannet ergoterapeut, og har jobbet som det i over 20 år.
2. De to siste årene har jeg ikke jobbet pga sykdom.
3. Jeg har padlet kano i Femundsmarka og på Hardangervidda.
4. Jeg er med i en slags "sekt" eller også kallt Lygarklubben sammen med mange andre kjekke damer. Vi ler oss nesten ihjel når vi er sammen.
5. Inspirasjonsforum er en håndarbeidsklubb jeg er med i.
6. Jeg er ikke noe utpreget reisemenneske, men mine reiser har bl.a gått til India, Palestina og Usbekistan.
7. Jeg er stemningsmenneske med stor sans for skumring og stearinlys.

Jeg sender min Award videre til de flotte jentene i StudioLukksuss og Jorunns hobbyblogg med sine fantastisk flotte kort.

mandag 7. februar 2011

Jeg fikk rett!

Så ble det altså Carl Frode Tiller med sin bok "Innsirkling 2" som vant P2 lytternes romanpris!! Og vi som har glede av å lese (og ikke har lest boka), kan bare glede oss enda mer... Det ble nevnt under programmet at man kunne få hjertebank på hver 3. side når man leste den første boka.
Det hørtes bra ut!!

Jeg har nemlig måtte kaste inn håndkleet i forhold til ei bok jeg fikk til jul: "Vinterdvale". Boka så i utgangspunktet så fin ut, og jeg har hatt så lyst til å lese den. Har holdt ut til side 133. Av og til er det jo slik at det løsner litt ute i boka, men nei ikke denne gangen!
Boka er ikke inndelt i kapitler heller, det synes jeg er et stort draw-back. Jeg liker dårlig når alt bare flyter avgårde.....

Mandag og ny uke ligger foran. Jeg har ikke så mye på programmet, men pusler nå med mitt. Ha ei fin og avslappende uke til alle!

fredag 4. februar 2011

P2 lytternes romanpris

I morgen lørdag 5. februar kl. 14.03 kan jeg anbefale et godt program på radio. Da skal P2 lytternes romanpris kåres. En jury bestående av 6 personer skal velge mellom seks nominerte bøker. De drøfter seg fram, og velger ved eliminasjonsmetode. Ganske underholdende, må jeg si.

Årets nominerte er:

Mikkel Bugge "Gå under jorda"

Lars Saabye Christensen "Bernhard Hvals forsnakkelser"

Helga Flatland "Bli hvis du kan. Reis hvis du må."

Gaute Heivoll "Før jeg brenner ned"

Tove Nilsen "Nede i himmelen"

Carl Frode Tiller "Innsirkling 2"

Les mer om bøkene og forfatterne på http://www.nrk.no/nyheter/kultur/litteratur/1.7469886

Eneste av disse bøkene jeg har litt forhold til, er Saabye Christensen sin siste. Om Bernhard Hval. Den var forsåvidt fascinerende, men såpass spesiell at jeg hoppa av halvveis.
Jeg tipper at Innsirkling 2 vinner, Tiller sine bøker skal vi ta for oss i leseringen framover. Jeg er spent på de bøkene, han har jo fått veldig gode anmeldelser.

Ha en fin litteraturhelg, til alle som titter innom!!! Det ser ikke ut til å bli så mye utevær, i alle fall..... :-/